Malte Winter

Die Aussagefähigkeit von Hotelsternen ist leider nicht so groß, wie man eventuell hoffen mag. In Deutschland schreibt der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband zwar ganz genau vor, was bei wie vielen Sternen zu erwarten ist. Doch im Ausland ist der deutsche Standard sicher nicht anzuwenden, vielmehr kommen ganz unterschiedliche Maßstäbe zur Anwendung: ...